Às vezes, parece um desafio enorme saber como organizar a sua dieta e ter resultados satisfatórios.
Mas, na realidade, pode ser mais simples do que imagina. E não estou falando de uma dieta especifica, estou falando de todas no geral. O nome desse artigo deveria ser “como organizar a sua comida”rs
Eu como uma boa mulher, sempre fiz dieta (bom, ou sempre achei que fiz rs). E adoro organizar minha alimentação.
Dos meus 19 aos meus 31 anos eu tive uma loja física, e sempre levava meu almoço, e para fazer isso de forma eficiente, eu sempre cozinhava e separava a comida em potinhos individuais. Assim, na hora de montar a marmita era mais fácil.
Chamo carinhosamente de ‘dieta dos potinhos’ rs. Basicamente, consiste em preparar porções individuais de alimentos, congelá-las e tê-las à mão quando necessário. E sério, ela me ajudou muito quando fiz a Dieta Slow Carb.
Por que os potinhos são excelentes para organizar a dieta?
Além da conveniência, os potinhos ajudam a controlar as porções, evitando excessos e garantindo uma dieta equilibrada. Também são ideais para quem tem uma rotina agitada, pois permitem preparar as refeições com antecedência.
O que vamos ver por aqui
Como organizar a sua dieta congelando alimentos
Se você tem uma dieta prescrita por um nutricionista, sua lista vai ficar mais fácil. É só preparar os alimentos, ver as quantidades, colocar nos potinhos e congelar.
Caso contrário, vou te dar ideias do que eu congelo para facilitar o seu dia a dia.
Variedade de Proteínas
Carne vermelha: Experimente preparar carne de panela ou carne moída, e divida em porções individuais.
Eu gosto de fazer carne de panela (aquela carne gostosa feita na panela de pressão. Se for uma carne molinha para desfiar, melhor ainda, senão, pode ser em cubos também.
Prepare ela do jeito que você gosta e coloquei em potinhos individuais nas porções que achar necessário.
A carne moída é uma excelente opção também, o bom é que ela rende bastante.
Frango: Desfiado ou em cubos, o frango é versátil e pode ser usado em diversas receitas.
Gosto muito da variedade que o frango nos proporciona. Desde o frango desfiado ou frango xadrez.
Ter o frango desfiado em porções individuais é excelente, pois você pode usar ele nas suas principais refeições como almoço e janta, ou então usá-lo como recheio de lanches, patês e até mesmo um pastel rs
Fazer ele em cubos também é ótimo! Pode ser simplesmente refogado ou até mesmo um delicioso frango xadrez cheio de pimentões.
Carne de porco: Um lombo suíno preparado na panela de pressão ou no forno pode render deliciosas refeições.
Que tal preparar um lombo suíno na panela de pressão ou até mesmo no forno? Depois é só fatiar, colocar no nos potinhos e congelar. Fica divino!
Grãos e Cereais
Feijão: Varie entre feijão carioca, rajado e vermelho, e congele em porções individuais para praticidade.
Eu como bastante feijão e suas variações. Como o feijão carioca, feijão rajado e feijão vermelho que amo colocar em saladas. Caso você tenha um pouco de desconforto com gases, procure fazer o famoso remolho com feijão (eu deixo meu feijão de molho em água por 24h e trocando a água de tempos em tempos)
Refogue o feijão a gosto e assim que ele tiver frio, coloque em potinhos individuais, eu uso os potinhos da x de 145ml, e levo para congelar. O feijão vermelho eu cozinho somente em água e sal, depois escorro, separo em potinhos e congelo. Ele descongela super-rápido e fica uma delícia em saladas.
Arroz: Cozinhe e divida em potinhos para ter sempre à mão.
Eu sei que arroz fresquinho é uma delícia, mas o congelado não fica a desejar também. Cozinhe seu arroz normalmente, assim que esfriar coloque nos potinhos e congele.
As vezes eu gosto de comer um prato diferente que vá arroz como acompanhamento, e para variar sempre sobre um pouco. Já aproveito essas “sobras” e congelo.
Legumes e Vegetais
Cozinhe legumes ao bafo para manter a textura e congele em porções.
Eu cozinho meus legumes na panela do bafo (encontrei essa na Amazon), sabe aquela panela que parece que tem uma cestinha? Então elas são ótimas para preparar seus legumes.
Eu gosto de fazer brócolis, couve-flor, cenoura e vagem. Uma dica é deixar os legumes ao dente (meio durinho), que mesmo quando você tire da panela do bafo os legumes, eles continuam cozinhando. E lógico, ninguém aqui quer comer legumes molengo.
Uma outra coisa que gosto de congelar é purê de abóbora cabotia. Cozinho a abóbora com casca e tudo na panela do bafo, assim que ela esfriar um pouco eu tiro a casca (fica bem mais fácil assim) depois amasso a abóbora com um garfo e coloco um pouco de requeijão. Fica divino! Depois é só colocar nos potinhos e congelar.
Com essas dicas, você terá uma variedade de opções saudáveis à sua disposição, facilitando o cumprimento da dieta e tornando sua rotina alimentar mais prática e saborosa.
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Dicas de como organizar a sua dieta
- Dedique um dia da semana para preparar as refeições em potinhos. Isso economiza tempo e garante que você tenha tudo pronto durante a semana. Caso você não queira acabar com o seu dia de folga na cozinha, dedique-se a preparar um alimento por dia. Por exemplo, um dia você faz feijão, no outro dia prepara uma deliciosa carne moída, e por aí vai.
- Utilize potinhos de qualidade, próprios para congelamento, para garantir a conservação dos alimentos. Eu uso esses aqui da marca Prafesta de 145 ml com tampa redondo para colocar arroz, feijão e grãos variados. Ou uso esse retangular de 150 ml para colocar as proteínas e/ou legumes.
- Não se esqueça de rotular os potinhos com o conteúdo e a data de preparo para facilitar a organização, mas isso caso você se empolgue cozinhando muito.
Se você não sabe como organizar a sua dieta, experimente a ‘dieta dos potinhos’ e simplifique sua rotina, sem abrir mão do sabor e da saúde!
Mantenha o Equilíbrio e a Moderação
É importante lembrar que uma alimentação saudável envolve equilíbrio e moderação. Mesmo você aprendendo como organizar a sua dieta com a praticidade dos potinhos, é fundamental variar os alimentos e incluir uma ampla variedade de nutrientes em sua dieta.
Além disso, não se esqueça de acompanhar suas refeições com a ingestão adequada de água e praticar atividades físicas regularmente para manter um estilo de vida saudável e equilibrado.
Só Para Concluir
Não quero somente te ajudar como organizar a sua dieta em potinhos, mas sim simplifica sua rotina alimentar e oferece uma maneira eficaz de manter uma dieta equilibrada e nutritiva. Ao seguir essas dicas e colocar uma variedade de alimentos em suas refeições, você estará no caminho certo para alcançar seus objetivos de saúde e bem-estar.
Experimente diferentes combinações de ingredientes, seja criativo na cozinha e desfrute dos benefícios de uma alimentação saudável e prática. Com a ‘dieta dos potinhos’, você terá tudo o que precisa para se alimentar bem, onde quer que esteja.
Simplifique sua vida, cuide da sua saúde e descubra o prazer de uma alimentação equilibrada e deliciosa com a praticidade dos potinhos!
Perguntas Frequentes sobre congelamento
1. Posso congelar qualquer tipo de alimento em potinhos?
– Sim, você pode congelar uma variedade de alimentos, desde proteínas como carnes, frango e peixes até grãos, legumes, verduras e até mesmo sobremesas. A chave é garantir que os alimentos estejam devidamente cozidos e resfriados antes de serem colocados nos potinhos para congelamento.
2. Por quanto tempo posso armazenar as refeições congeladas em potinhos?
– Em geral, as refeições podem ser armazenadas no freezer por até 3 meses sem comprometer a qualidade. Certifique-se de etiquetar os potinhos com a data de preparo para facilitar o controle do tempo de armazenamento.
3. Como aquecer as refeições congeladas em potinhos?
– Para aquecer as refeições, você pode retirar os potinhos do freezer e deixá-los descongelar na geladeira durante a noite. Em seguida, basta aquecer no micro-ondas ou em banho-maria até atingir a temperatura desejada. Lembre-se de remover a tampa dos potinhos antes de aquecer no micro-ondas.
4. Posso usar potinhos de plástico para congelar as refeições?
– Sim, potinhos de plástico próprios para congelamento são uma opção conveniente e segura para armazenar as refeições. Certifique-se de escolher potinhos de qualidade, livres de BPA e adequados para uso no freezer.
5. Quais alimentos não são adequados para serem congelados em potinhos?
– Alguns alimentos, como vegetais de folhas cruas (como alface e rúcula), ovos crus, cremes à base de leite e alimentos com alto teor de água, como pepinos e melancias, não são ideais para congelamento em potinhos, pois podem perder textura e sabor ao descongelar. Evite também congelar alimentos fritos, pois podem perder a crocância ao serem aquecidos novamente.
Gostou??? Me conta aqui se isso vai te ajudar um pouquinho no seu dia a dia.
