Vamos dar inicio ao nosso livro de receitas do blog com a Receita de Guacamole.
Ahhh, como eu gosto de guacamole, e nada melhor do que compartilhar o que gostamos, então hoje vamos de Receita de Guacamole por aqui.
Na verdade, meu guacamole parece um vinagrete de abacate (foto da esquerda). Para ficar com uma cara de guacamole mesmo, use o abacate inteiro na receita (foto da direita).
O que vamos ver por aqui
Ela é prática, rápida e barata. Excelente para petiscos e para surpreender a todos.
Como fazer a sua Guacamole
Ingredientes:
- ½ abacate maduro
- 1 tomate médio, sem sementes e picado
- ½ cebola branca, picada
- ½ cebola roxa, picada (opcional, mas eu adoro)
- Suco de 1 limão
- 3 ramos de salsinha a gosto, picados
- Sal e azeite a gosto
- ½ pimenta dedo de moça sem sementes, picada (opcional)
Modo de preparo:
- 1 – Em uma tigela grande, coloque o abacate picado (eu gosto que fiquem pedacinhos de abacate, mas você também pode amassá-lo).
- 2 – Adicione o tomate, a cebola e a salsinha ao abacate.
- 3 – Esprema o suco de limão sobre a mistura e tempere com sal, azeite e pimenta a gosto.
- 4 – Misture tudo delicadamente até que os ingredientes estejam bem combinados.
- 5 – Prove e ajuste os temperos conforme necessário.
- 6 – Sirva imediatamente com nachos, tacos ou como acompanhamento para outros pratos mexicanos.
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Sugestão de consumo para sua Receita de Guacamole
1. Com Nachos Crocantes: Acompanhe seu guacamole com nachos crocantes para uma combinação irresistível de texturas e sabores.
2. Recheio para Tacos e Burritos: Use o guacamole como recheio para tacos ou burritos, adicionando um toque cremoso e fresco aos pratos.
3. Acompanhamento Versátil: Sirva o guacamole como acompanhamento para diversos pratos mexicanos, como fajitas, quesadillas e enchiladas, ou como uma deliciosa opção para saladas e sanduíches.
Gostou? Depois me conte o que achou dessa receita.
Beijinhos e até a próxima.
